Quanto rende um hectare de cana para alimentar gado na seca

A cana é o curinga da seca brasileira

Quando junho chega e o pasto começa a morrer, muitos pecuaristas que plantaram cana têm um trunfo. A cana-de-açúcar é o volumoso de seca mais barato e produtivo do Brasil. Um hectare de canavial bem manejado produz 100-150 toneladas de cana verde por ano, suficiente para alimentar 12-18 vacas ou 8-12 bois durante toda a seca, com custo de R$ 0,12-0,18 por kg de matéria fresca. O problema na prática é que muito produtor planta cana mas não sabe como usar direito. Corta de qualquer jeito, sem correção proteica, sem manejo adequado. Resultado: gado consumindo cana sem ganhar peso. Vou mostrar quanto realmente rende 1 hectare de cana, como manejar e como ela pode salvar a economia da fazenda na seca.

O que é cana forrageira

Cana-de-açúcar (Saccharum spp.) é uma gramínea perene de alta produção. Variedades específicas para uso forrageiro como IAC 86-2480, RB 86-7515, IAC 91-1099 são desenvolvidas para alta produção de massa, resistência ao fogo da geada e bom valor nutritivo.

A produção de 1 hectare

Produção típica

• Sem irrigação, sem adubação: 60-80 t/ha (cana verde)- Com adubação anual: 100-150 t/ha- Bem manejada e adubada: 150-200 t/ha

Em matéria seca

Cana tem cerca de 28-32% de MS. 100 t verde = 28-32 t MS/ha. Mais que silagem de milho (14-19 t MS/ha).

Em arrobas

Difícil converter direto, pois depende do uso. Mas em geral, 1 ha de cana sustenta 12-18 vacas/seca, ou 8-12 bois engordando.

O valor nutricional

Características

• Energia (NDT): 60-65%- Proteína bruta: 2-4% (muito baixa)- FDN: 50-55%- Açúcares: 18-22% (alto)

O ponto crítico

Cana é rica em energia (açúcares) mas pobre em proteína. Sem correção proteica, o boi não digere bem. Por isso sempre se usa cana + ureia + farelo de algodão/soja.

Os custos do canavial

Implantação (1º ano)

• Preparo de solo: R$ 800-1.200/ha- Calagem: R$ 400-600/ha- Mudas (toletes): R$ 1.500-2.500/ha- Adubação de plantio: R$ 1.200-1.800/ha- Operações: R$ 600-900/haTotal: R$ 4.500-7.000/ha

Manutenção anual

• Adubação: R$ 1.000-1.800/ha- Controle de plantas daninhas: R$ 200-400/ha- Controle de cigarrinha: R$ 100-200/ha- Operações: R$ 200-400/haTotal: R$ 1.500-2.800/ha/ano

Vida útil

Canavial bem manejado dura 5-8 anos antes de reforma. Custo amortizado.

Custo por kg de cana

Cálculo

• Custo anual: R$ 2.000/ha (média)- Produção: 120 t/ha- Custo: R$ 16,67/t verde, ou R$ 0,017/kg verde- Custo por t MS: R$ 56

Adicionando custos de corte e distribuição

• Mão de obra para cortar: R$ 8-15/t- Trator/distribuição: R$ 5-10/t- Total entregue no cocho: R$ 30-45/t verde, ou R$ 100-150/t MS É um dos volumosos mais baratos disponíveis.

Quantos bois 1 ha sustenta

Para vacas em mantença

1 vaca consome 30-40 kg/dia de cana fresca + correção. Em 150 dias de seca: 4,5-6 t/vaca. 1 ha (120 t) sustenta 20-26 vacas.

Para bois em recria/engorda

1 boi consome 40-55 kg/dia. Em 150 dias: 6-8,5 t/boi. 1 ha sustenta 14-20 bois.

Para semiconfinamento (com volumoso parcial)

Cana sendo 30-40% da dieta. 1 ha sustenta 25-40 bois em 100 dias.

A correção proteica

Por que é fundamental

Cana com 2-4% PB é insuficiente. Boi precisa de mínimo 7-8% na dieta total. Sem correção, ganho de peso fica próximo de zero.

Como corrigir

Para 100 kg de cana picada:- Ureia pecuária: 1 kg- Sulfato de amônio: 0,5 kg (opcional)- Farelo de algodão ou soja: 8-15 kg (para mais ganho) Mistura é feita no momento de fornecer. Cana fica picada, mistura se faz manualmente ou em vagão.

Custo da correção

• Ureia: R$ 3,30/kg- Farelo de algodão: R$ 2,00/kg- Custo total: R$ 0,40-0,60/kg de cana corrigida

Cálculo: a cana salvando a seca

Cenário: 200 vacas em fazenda sem cana

Sem suplementação suficiente, vacas perdem peso. Taxa de prenhez cai. Bezerros nascem fracos. Prejuízo: R$ 200-400/vaca/seca = R$ 40.000-80.000.

Mesma fazenda com 10 ha de cana

10 ha x 120 t = 1.200 t/ano. Suficiente para 200 vacas + bezerros pelos 5 meses de seca.- Custo da cana: R$ 20.000- Correção (ureia + farelo): R$ 30.000- Total: R$ 50.000 Resultado: vacas em escore, prenhez normal, bezerros saudáveis. Diferença econômica: R$ 60.000+ a favor da cana, em 1 ano.

O cenário do boi engordando

Cana + correção em semiconfinamento

Lote de 50 bois em 100 dias:- Cana corrigida: 6 t/boi- Outros suplementos: 350 kg/boi- Custo total: R$ 850/boi- Ganho de peso: 80-100 kg- Receita extra: 2,5-3,5 @ x R$ 310 = R$ 775-1.085/boi Margem positiva, com volumoso barato.

Vantagens da cana

• Custo por kg muito baixo- Volumoso em pé (não precisa silo)- Produção concentrada na seca (corta quando precisa)- Variedades resistentes a fogo- Vida útil de 5-8 anos- Adapta-se a regiões secas

Desvantagens

• Mão de obra para cortar diariamente- Necessita correção proteica obrigatória- Não é volumoso completo- Requer máquina (forrageira) para picar- Plantio inicial caro

Erros comuns no uso de cana

Primeiro: usar sem ureia ou farelo. Segundo: cortar verde demais (rico em água, pobre em açúcar). Terceiro: cortar tarde demais (pasto duro). Quarto: variedade inadequada. Quinto: subadubar (cana com solo fraco produz pouco). Sexto: armazenar cana picada por mais de 1 dia (fermenta). Sétimo: cana com fogo geada (perde valor).

Como manejar o canavial

Plantio

Setembro a novembro. Sulcos de 1,3-1,5 m, toletes com 3 gemas. Cobertura imediata.

Adubação

NPK no plantio + nitrogênio em cobertura após cada corte. Saturação por bases >50%.

Corte

Cortar a 18-24 meses do plantio (1º corte) e a cada 12 meses depois. Idealmente em maio-setembro (ponto de maior açúcar).

Distribuição

Picar diariamente em forrageira. Distribuir no cocho com correção. Não estocar picado.

Lista de ações para implementar cana

1. Identifique área de 5-15 ha viável. 2. Faça análise de solo, corrija com calcário. 3. Escolha variedade forrageira (IAC, RB). 4. Plante em setembro-novembro. 5. Adube conforme necessidade. 6. Controle plantas daninhas no início. 7. Aguarde 14-18 meses para 1º corte. 8. Calcule consumo e área para sua categoria animal. 9. Tenha forrageira (picador) na fazenda. 10. Sempre corrija com ureia e farelo proteico.

Conclusão

1 hectare de cana bem manejado rende 100-150 toneladas/ano e sustenta 12-25 animais durante 5 meses de seca, com custo total de R$ 50-150 por animal/seca (incluindo correção). Para a fazenda de cria que sofre na seca, 5-15 hectares de cana podem transformar a operação: vacas em escore, prenhez mantida, bezerros saudáveis. Para a engorda, cana corrigida funciona em semiconfinamento com bom resultado. O segredo está na correção proteica obrigatória (ureia + farelo) e no manejo correto. Cana é o volumoso mais barato e produtivo para regiões com seca definida. Implantar 5-10 ha pode gerar R$ 60-100 mil em economia/ano. Para o pecuarista que ainda não tem cana, é hora de plantar.